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香辣大闸蟹

作者:admin日期:2017-06-08

清蒸的吃多了,换个口味吧
香辣大闸蟹的做法 
1、将大闸蟹洗净
2、对半切,沾上生粉
3、放入油锅中煎
4、重启一个油锅,放入配料
5、大蒜,干辣椒,葱,姜片,小米椒等,抄香
6、放入最重要的调味料,香锅底料翻炒(火锅底料也可以),根据螃蟹的分量,如果量少的话,底料量也应相应减少,否在味道太重了放入之前煎好的螃蟹,加点水,加盖。 沸煮后,变小火,收汁
7、味道不错哦!